Das flüssige Gold
Viele lieben Honig. Kennen jedoch gar nicht die einzigartige Biene. Die Biene ist eine besondere Gattung und man weiss leider viel zu wenig von ihr. Habt ihr gewusst, dass das Leben einer Biene nur ca. 30 Tage dauert?
Unsere Völker
Wir pflegen ca. 20 Wirtschaftsvölker und im Schnitt 10 Jungvölker.
Gunzwil
Büron
Triengen
Rickenbach
Honig - das süsse Gold
Blütenhonig
Cremig gerührter Blütenhonig der Frühjahrsernte. Während der Kristallisationsphase rühren wir den Honig häufig – so wird die Konsistenz homogen und cremig. Der Honig ist dadurch von zartschmelzender Konsistenz und lässt sich gut streichen. Selbstverständlich ist er vollkommen naturbelassen und kommt ohne jegliche Zusatzstoffe aus. Für diesen Honig haben die Bienen vor allem Nektar von Obstbäumen, Löwenzahn und Raps geerntet.
Blütenhonig
CHF 9.00 – CHF 16.00
Sommerhonig
Dieser Honig ist ein feiner Sommerhonig und schmeckt wunderbar auf dem «Butterbrot». Für diesen Honig haben die Bienen sowohl Nektar aus verschiedenen Blumenarten als auch Honigtau von Bäumen gesammelt. Er ist flüssig, kann jedoch mit der Zeit kristallisieren.
Tipp: Im Wasserbad bei max. 35°C kann er wieder verflüssigt werden.
Geschichte
2018/2019 starteten wir mit dem Grundkurs. 2020 haben wir den Zuchtkurs absolviert und züchten seitdem unsere Bienenvölker & -königinnen selber.
Fleissige Biene
Nicht nur die Arbeiterbiene ist eine fleissige Arbeiterin, nein auch für den Imker stehen regelmässig Arbeiten an.
Für ein Glas Honig (500 g) fliegen Bienen eine Strecke von 120’000 km.
Hingabe
Imker zu sein nimmt viel Zeit in Anspruch und es ist sehr viel Sorgfalt gefragt. Man arbeitet immer mit der Natur und es ist oftmals mehr Achtsamkeit gefordert, um frühzeitig Naturschärme, etc. zu bemerken.
Das Honig Team
Jens Huber
Roman Huber